斐济，作为一个独享世界上第一缕阳光的地方，它被人们称之为天堂，是欧洲皇室，美国顶级娱乐圈心中的度假圣地，去斐济海岛度假，景色自然美不胜收，但你千万不能错过的是，斐济的美食！
▲斐济特色美食
斐济作为一个国际旅游度假圣地，其美食自然也非常的国际化，西餐、中餐、印度餐、日餐，当然还有当地的斐济特色美食都广受游客们的欢迎。斐济得天独厚的地理条件决定了在斐济海鲜和各式水果都是餐桌上不可缺少的美食。喜欢海鲜的朋友可千万不要错过一饱口福的机会哦！接下来七彩假期就为您介绍一下那些绝对不容错过的斐济岛美食。
▲斐济传统美食
斐济作为一个海岛，海鲜自然是它的一大特色，斐济的龙虾，个头大、味道鲜美，斐济还有世界上最好的海参。还有专吃椰子的椰子蟹。
椰子蟹（学名：Birgus latro）是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可达6千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。
椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。
因为长期食用椰子，其肉质本身也自带椰子的清香，是一道不容错过的珍馐，华人餐厅的一蟹两吃，鲜美异常。来到斐济，一定要享用丰盛的海鲜大餐哦！
▲斐济美食——龙虾
斐济特色户外烧烤烙福(Lovo)和中国的叫花鸡的制作有点像，就是在地上挖个坑作为地炉，将烧热的岩石放入。将芋头、木薯、山药、整条鱼、整只鸡、大块猪肉和龟肉等。用香蕉树叶包裹后放入炉中，上面用泥土覆盖，烘烤数小时至熟。这一道珍馐经过历史的沉淀现在已经是斐济当地最具特色，也是当地人聚会，庆祝典礼上不可或缺的盛宴，其制作方法简单灵活多变，还可烧制鲜嫩的肉类和海鲜，最合国人口味的那一定是烤乳猪了。
▲斐济美食——烙福
斐济的国饮是卡瓦(kava)，一种由辣椒根制作的辛辣饮品。斐济年轻人经常围坐一圈，用半个椰子壳作为容器饮用卡瓦，这是斐济的传统礼仪方式。值得一提的是在斐济这一种饮品又被视为最高贵的礼物，如果想访问斐济当地人，带上一瓶卡瓦酒，主人会非常的高兴哦，与此同时，这种饮品也有缓解烦躁，焦虑的作用，如果存在时差的问题，喝上一点也很有用哦。
卡瓦（KAVA）仪式：
卡瓦，是一种由胡椒根制成的饮品，是斐济人生活中不可或缺的部分，她既是通天告祖的肃穆仪轨，又是人见人爱的家常饮品。接触卡瓦有三种方式，第一，参访当地传统的村庄，探访村庄前必须由酋长举行卡瓦仪式方可获准进入，一行人中确立一名“首领”（一般为男性）提出申请，在酋长和祭司的神秘咒语中，祷告祖先神祇批准、制作卡瓦，再由“首领”喝完椰壳盛满的卡瓦，从而完成村庄的欢迎仪式；第二，参加度假村的卡瓦仪式表演；第三，前往楠迪、苏瓦等地的传统市场，卡瓦胡椒均有售。前二者，你将可以亲身感受到卡瓦对于斐济传统信仰的重要性，后者则会明白斐济人对于卡瓦的依赖远胜于其他食物，售卖卡瓦的摊位往往可以在市场中占据半壁江山。所有到访斐济的游客，不妨鼓起勇气尝试一下卡瓦，最直观的神秘来源于其独特的口感，喝了卡瓦后舌尖会先略带麻木，继而精神镇静、全身松弛，体验到一种从未有过的满足与舒适，这是斐济人如此依赖卡瓦的重要原因，或许也是斐济人幸福快乐的秘诀。
▲斐济美食——国饮卡瓦
不得不提的还有斐济水，看看他的忠实粉丝群就知道了，美国总统奥巴马都是他的忠实粉丝。这种水被人们惊呼“纯洁的不属于这个世纪”，据说斐济水取自地下上万年之前的沉淀，天然富含多种矿物质，没有一丝污染，也难怪被全球疯狂追捧，其在国内售价大概是500ml，8元以上，而且还不一定买得是斐济的原装水，不过在斐济本土您就不用担心了，这样一瓶全球追捧的“奢侈保健品”在这里却可以随您畅饮，而且保证是真正的原装斐济水。
▲斐济美食——斐济水
以上是七彩假期为您收集的斐济不容错过的美食，是不是很心动呢，赶紧收拾行李，开启斐济之旅吧
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