马尔代夫以其极为丰富的海岛资源吸引了全世界无数游客的目光。其碧海蓝天，水清沙幼一切都是那么令人向往。去马代除了欣赏它的美景外还应当去品味一下当地的一个特色美味。

　　话说靠山吃山，靠水吃水。马代的也是离不开他们的大海。大家都知道马代由于宗教习惯是不吃猪肉的。很多牛羊肉都需要进口但是价格太贵。所以鱼成为了他们吃的最多的食品。煎鱼、鱼汤、咖喱鱼各式各样的鱼伴随着马代人的每一餐。

　　首先来看看比较有名的几样

　　炸鱼球这道菜成名于79年的菊花会，当时香飘整个东南亚所以又名菊花炸鱼球，其不仅做法繁琐而且在吃法上也尤其讲究，食用炸鱼球时，配上由小榄制成的无与伦比的蚬蚧汁，轻咬一口，难掩其香甜酥脆，美味独特。

　　炸鱼球

　　杜法意翅泰DhufaaEchetai马代流行的一种嘴嚼的小食由槟榔的果和叶、加上丁香、酸果和烟叶等做成。它在马尔代夫这个地方随处可见，已然成为马代人饭后的必须品在马代人生活中有这重要的地位，所以也成了游客的必品尝实物之一。

　　杜法意翅泰

　　咖喱鱼丸

　　咖喱鱼丸是当地人以及游客赞不绝口的美食，无论是其赏心悦目的样式,还是它散发的香味和品尝时的口感，特别是那些对咖喱味甚爱的发烧者，无不让游客对马尔代夫多了几分眷恋！

　　咖喱鱼丸

　　咖尔迪亚

　　这个在马代拥有悠久历史获得赞誉最多的食物常出现在一些宴会上或者主人拿来招待贵宾，其主要成分是蒸香蕉薯类或者是面糕，菜主要有洋葱、椰肉、青柠檬汁混合着鱼肉汤以自助的形式出现在餐桌上。

　　咖尔迪亚

　　马尔代夫淑女

　　对，这也是一种美食。它是一种烈酒，既然是烈酒为何称之为淑女呢？这个就不得而知了估计只有马代当地人才能给出属于他们的解释。其制作方法有很多没有具体的标准。各个岛屿的酒吧配置的这种酒都有各自的特点且又不失其风味。

　　马尔代夫淑女

　　露撒把特（KiruSarbat）

　　听名字你能想到它是一种什么美食么？猜不到吧。其实它是一种深受大众喜爱的奶饮。主要以黄色和绿色为主色调，附在最上面是一片类似从杨桃两端切出来的形状，绿色的是菜花的嵌套，整体润泽嫩滑，非常可口，是许多马尔代夫热衷甜点爱好者的首选。

　　马代的特色美食还有很多，比如美食主要有熏鱼、烧烤鱼、咖喱面包、油炸海鱼、海鱼糕点、油炸鱼卷、麻烦鱼蛋糕、干煸海鱼等等。当你去马代游玩的时候在欣赏美景的同时也别忘了品尝下这些美食。

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