在赤道以南，澳大利亚以东，有一个美丽的海岛国度。上帝在创造它的时候，赋予了一些奇幻的味道在里面，使得它游离于时间的缝隙之中，徘徊于今天与昨天之间。它就是最近声名鹊起的南太平洋岛国明珠——斐济。
斐济即便是褪去了自身“十大蜜月天堂”的光环，其仍然有成为人们念念不忘的目的地的潜力，这股魅力源于其头上的无数桂冠，“世上最快乐的国度”“无癌之国”“最纯洁的水资源”等等，这些都值得人们不远千里，前往这里一探究竟。究竟是怎样的一个地方，如此的神秘诱人。而要认识斐济不妨先从初识卡瓦开始。
▲斐济卡瓦
斐济卡瓦酒
卡瓦，斐济的国宾酒，是一种由当地胡椒根制成的饮品，是斐济人生活中不可或缺的部分，在斐济它既是神秘古老仪式中的主角，又是人见人爱的家常饮品。若看望自己的斐济朋友，带上一瓶卡瓦酒，可谓是非常的体面了。在斐济，人们大概有三种情况会碰上卡瓦酒：第一，参访斐济名俗文化村活动，探访村庄前必须由酋长举行卡瓦仪式方可获准进入，一行人中确立一名“首领”（一般为男性）提出申请，在酋长和祭司的神秘咒语中，祷告祖先神祇批准、制作卡瓦，再由“首领”喝完椰壳盛满的卡瓦，从而完成村庄的欢迎仪式；第二，参加度假村的卡瓦仪式表演；第三，前往楠迪、苏瓦等地的传统市场，卡瓦胡椒均有售。前二者，你将可以亲身感受到卡瓦对于斐济传统信仰的重要性，后者则会明白斐济人对于卡瓦的依赖远胜于其他食物，售卖卡瓦的摊位往往可以在市场中占据半壁江山。
▲斐济卡瓦
所有到访斐济的游客，不妨都鼓起勇气尝试一下卡瓦，最直观的神秘来源于其独特的口感，喝了卡瓦后舌尖会先略带麻木，继而精神镇静、全身松弛，体验到一种从未有过的满足与舒适，虽然称之为酒，但是却与一般的酒不同，酒是越喝越醉，神智逐渐模糊，而卡瓦在极度放松的同时，却会让你的五官更加的灵敏清晰集中，这估计也会是斐济人为何如此依赖卡瓦的重要原因，或许也是斐济人幸福快乐的秘诀。
▲斐济卡瓦
再把目光放的远一些，成为国宾酒的卡瓦当然不是止步与斐济一国之内，15 多年以前，卡瓦胡椒每年在南太平洋地区的销售额就已经达到约为 2 亿美元。美国卡瓦酒协会（American Kava Association）创始董事会成员泰勒·布莱斯（Tyler Blythe）表示，目前美国有大约一百家卡瓦酒吧。喝不醉的卡瓦酒在社交领域异常的受欢迎，人们围坐一起，言谈甚欢，最后在极度的放松中，却能感受到前所未有的清醒。这听起来简直太不可思议了，甚至就像什么精神迷药。
▲斐济卡瓦
而事实上，在斐济和瓦努阿图等国，卡瓦酒长期以来一直是当地人晚间仪式的一部分。下午晚些时候，村落里的斐济年轻人会轮流用 tabili 捣碎卡瓦胡椒（当地人称其为“yaqona”），并把得到的粉末包进布里，放到一只装满了水、大家共用的碗里搅动，生成一种带有粉末口感的苦味浑浊液体。这种饮料能给人带来一种放松的满足感，斐济人说这有助于人们展开讨论，解决冲突。
▲斐济卡瓦
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